Badfish

En novembre 2016 Grégoire et Cédric fondent la micro- brasserie «BadFish Brewery SNC ». Valérie rejoint l’aventure fin 2017. En décembre 2018, avec l’arrivée d’Olivier dans l’équipe, ils transforment «BadFish Brewery SNC » en «BadFish Brewing Company SA ».

L'exploitation débute sur le domaine viticole de Terre-Neuve à St-Prex où nous manquons rapidement de place et décidons de prendre un local à St-Prex. Durant l’année 2018, empêtrés dans des démarches administratives, nous sommes passés Gipsy Brewer. Nous avons ainsi pu brasser nos recettes sur le HUB de la Nébuleuse, à Renens.

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